Cara menyimpan buah di kulkas
1. Tidak boleh membersihkan buah
Saat sebelum diletakkan dalam kulkas seharusnya tidak boleh membersihkan buah supaya tidak cepat busuk. Buah-buahan dapat diletakkan dalam rack terbuka di sisi tengah. Tidak seluruhnya buah dapat diletakkan dalam almari es. Buah seperti pisang, alpukat, melon dan jeruk seharusnya cukup diletakkan dalam temperatur ruangan.
Untuk buah yang telah dipotong, Anda dapat memberikan perasan air lemon untuk menghalangi oksidasi. Hingga warna buahnya masih tetap fresh dan tidak beralih menjadi kecokelatan. Disamping itu buah yang telah dipotong bisa juga ditempatkan tempat dan ditutup dengan plastik wrap.
2. Taruh sayur dan buah secara terpisah
Supaya buah dan sayur yang Anda membeli masih tetap fresh seharusnya tidak boleh diletakkan pada sebuah tempat. Ini karena ada beberapa buah yang hasilkan gas ethylene yang bertindak selaku hormon pematangan hingga dapat memperdalam dan menghancurkan sayur.
Gas ini umumnya dibuat oleh buah pisang, alpukat dan persik. Hingga lebih bagus taruh buah dalam tempat terpisah. Dan masukan sayur dalam tempat tertentu. Untuk sayur yang berkecambah seperti tauge dapat diletakkan dalam tempat berisi air.
3. Peti-eskan
Untuk membikin sayur maupun buah lebih bertahan lama langkah gampangnya dengan membekukannya. Dengan dipeti-eskan, kandungan nutrisi dari buah dan sayur bisa terbangun. Bukan dipeti-eskan, untuk simpan jamur seharusnya dipotongi lebih dahulu dan masukan ke tempat selanjutnya berikan air dan taruh dalam freezer sampai membeku.
4. Buntel dengan kertas aluminium
Umumnya saat kita memakai daun seledri selalu tersisa beberapa tangkai yang sayang jika dibuang. Supaya masih tetap fresh, buntel tersisa daun seledri dan batangnya dengan kertas aluminium dan taruh di kulkas. Langkah ini dapat membuat seledri masih tetap lembab dan tahan diletakkan sampai dua minggu.
5. Taruh kentang bersama apel
Bila didiamkan sekian hari biasanya kentang itu tumbuh tunas. Untuk menghindarinya, taruh kentang dan apel dalam tempat yang serupa dalam kantong kertas yang berlubang. Selanjutnya taruh di lokasi yang sejuk dan kering.
Kentang tidak bertunas, karena ada gas yang keluar buah apel. Benar-benar tidak dianjurkan simpan kentang dalam kulkas karena akan membuat kentang cepat bertunas. Kentang bertunas dan kehijauan tidak bagus dimakan sebab bisa saja memiliki kandungan toksin.